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Demi's Sights

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日志

 
 

忙碌的一天  

2011-01-11 14:19:55|  分类: 默认分类 |  标签: |举报 |字号 订阅

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醒来已是9:15

立马起床洗漱

今天一天可是会相当忙碌的

整理6只箱子里的东西

把带回来的东西一一归位

洗衣机烘干机轮番上阵

三大筐衣服等着洗等着折

箱子里的东西塞进去的时候不觉得多

可拿出来的时候还真是领教了自己“塞”的本事

简直不放过每一块缝隙

晚上打开冰箱拿出圆白菜突然想起来在辛香汇吃的手撕包菜

特别想吃

正好昨天在百佳超市买了包干辣椒

今天试试料

搜索网上的美食天下

搜到了菜谱

赶紧尝试起来

手撕包菜菜谱:

原料:

卷心菜一颗、蒜几瓣、干辣椒10-15个、花椒10粒左右、陈醋、老抽、糖、盐、鸡精少许。

做法:

1、包菜用手撕成小片,干辣椒剪成小段、蒜切片;

2、锅中油热后,关小火,放入蒜片爆香,再放入花椒、干辣椒;

3、炒出香味后,放入卷心菜,炒至稍稍变色,放入陈醋、老抽翻炒均匀;

4、放少许糖提鲜,加少许盐、鸡精调味即可。

美味加分秘诀:

1、包菜洗净撕成小块后,要尽量控干水分,避免炒菜的时候水分太多影响味道;

2、放蒜片之前关小火,放入卷心菜后,立即把下面的辣椒翻炒上来,防止炒过火;

3、卷心菜稍稍变软至半透明状时,放入陈醋,不要把陈醋浇到菜上,而是浇到锅壁上,醋香在高温下就散发出来了;

4、炒卷心菜的时候,要大火快速翻炒,保证营养不流失。

忙碌的一天 - Demi - Demis Sights

 

LG一进门就闻到了香味

只是干辣椒放的有点多

菜谱上说要剪成段

我还就真的听话剪段

但里面的辣仔是万辣之源

尝了一口才知道太辣了

下次千万注意 剪断后把里面的辣芯子去掉

那样或许会好很多~

吃好饭去了COSTCO买了些食量

回到家东西放了继续在小区里走了一圈

今天真的是挺冷的

因为有风

尤其是夜晚

LG说终于感受到风吹在脸上刺骨的感觉了

之前在国内一直觉得比这冷也是因为上海冬天有风

风大就会觉得更冷

但是今天我们晚上还是坚持走路了

虽然只走了一会儿

但是是个好兆头哈

恩恩

坚持~

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